Un grano de alto valor nutritivo, que crece en las tierras altas de Perú. Es 100% orgánica, tiene proteínas, ácidos grasos insaturados y minerales. Gracias a su contenido en fibra, favorece el tránsito intestinal y ayuda a prevenir el cáncer de colon. Es un alimento libre de gluten, apropiada para los pacientes con enfermedad celíaca.